原料：地达菜、菠菜、鸡蛋、植物油、盐、花椒粉。

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做法：

1、地达菜在温水中浸泡几分钟捞出挤去水分；

2、鸡蛋炒熟切碎；

3、菠菜在开水中焯过后挤去水分切末；

4、调入植物油、盐、花椒粉搅拌均匀；

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5、发酵好的面团切成一个个面剂子擀小饼，包入馅料上笼蒸10分钟即可。